Un nuevo sello que advierta sobre el consumo de edulcorantes podría requerir el Ministerio de Salud (Minsal). La autoridad sanitaria llevará a cabo un proceso de consulta para la implementación de una leyenda en el etiquetado frontal de los alimentos que lea: «Contiene edulcorantes. Evite consumo en niños».
Esta situación ha generado preocupación en los actores de la industria, ya que estiman que esta medida, en conjunto con los sello de «Alto en azúcares» que ya contienen los alimentos, podría generar confusión en los consumidores.
En mayo del año pasado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una directriz sobre el uso de edulcorantes, basada en una revisión sistemática de estudios observacionales.
En ella, recomendó de manera condicional que «no se utilicen edulcorantes sin azúcar como medio para controlar el peso o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles».
