El Presidente Gabriel Boric encabezó este lunes la inauguración del Centro de Innovación y Desarrollo (I+D) de Nestlé en la comuna de Las Condes.
Se trata de la primera iniciativa de este tipo de la empresa de alimentos en Latinoamérica y dedicará a desarrollar innovaciones enfocadas a los requerimientos de los consumidores, dando espacio a un trabajo conjunto entre emprendedores y universidades.
La actividad también contó con la presencia del presidente de la Confederación de la Producción y Del Comercio, Juan Sutil y de los ministros de Hacienda y Economía, Mario Marcel y Jeannette Jara.
En su discurso, Boric subrayó la importancia de la colaboración público-privada para combatir el cambio climático, además de destacar que este tipo de centros de investigación son «el camino que debemos seguir» para potenciar la productividad, tras acusar un estancamiento en los últimos 10 años.
Además, el Mandatario afirmó que «siempre se habla de Chile como una gran fuente proveedora de recursos naturales. Sin embargo, somos mucho más que eso. También tenemos conocimiento, innovación. Academias, profesores y estudiantes que están pensando como innovar y hacer la vida y las industrias más sustentables».
En ese sentido, acusó que «en nuestro país y en América Latina hay talento, hay creatividad, de la cual estamos orgullosos, pero muchas veces no le damos el espacio que se requiere tanto en el sector público como en el sector privado. (…) Es esta colaboración la que nos va a permitir sacar Chile adelante».
«Es importante valorar nuestras instituciones, no son gratuitas. Lo que hemos construido a lo largo de muchos años, tenemos que ser capaces de cuidarlo. Y en eso, como Gobierno estamos profundamente empeñados. Y para cuidar las instituciones, tenemos que ser capaces de transformarlas también. Porque las instituciones que se mantienen pétreas, no son capaces de adaptarse a los cambios que va teniendo la sociedad», complementó.
También subrayó que los ministerios de Economía y Hacienda están empujando una agenda pro inversión de 28 medidas: «Dentro de ellas hay incentivos tributarios, proyectos de infraestructura pública, mejora en la tramitación de permisos».
Por otro lado, Boric relacionó la iniciativa de Nestlé con la COP 27, «donde los países del mundo se preguntan como construir un futuro posible ante las amenazas que nosotros mismos nos hemos creado. La sobreexplotación de los recursos naturales y el cambio climático imponen tremendos desafíos a la industria alimentaria mundial, que solo vamos a poder abordar mediante investigación de alto nivel, y vinculando al sector público con el privado».
«Necesitamos soluciones que nos permitan garantizar el derecho a alimentación de todas las personas, y garantizar la soberanía alimentaria. Es la única manera de desarrollarnos de forma sustentable, Chile está en el tránsito hacia un nuevo modelo de desarrollo que sea más equitativo, verde, sostenible», agregó.
De esta manera, enfatizó en que «la innovación y la inversión son elementos fundamentales de aquello, junto con una distribución justa de la riqueza, que entre todos generamos. Por eso, le damos la bienvenida a las empresas que buscan mejorar sus procesos y productos a través de la innovación como está haciendo Nestlé hoy día, cuidando la utilización sustentable de los recursos naturales, y el impacto que tiene en la vida de las personas».
