La Municipalidad de Osorno concretó la instalación de dos máquinas productoras de hielo en la Feria Libre de Rahue, beneficiando directamente a los locatarios de pescaderías. Con una inversión municipal de $20 millones de pesos, estos equipos permitirán asegurar la conservación de productos del mar bajo estándares sanitarios y eliminar la necesidad de traslado de hielo desde otras ciudades.
El municipio de Osorno instaló dos máquinas productoras de hielo en la Feria Libre de Rahue, ubicada en calle Temuco #633. Esta iniciativa irá en beneficio directo de los locatarios de las pescaderías del recinto, permitiendo la conservación de productos en mejores condiciones y el cumplimiento de los estándares sanitarios requeridos para la venta al público.
Las especificaciones técnicas y detalles de la inversión incluyen:
- Equipos fabricados en acero inoxidable.
- Capacidad de producción diaria de 500 kilos.
- Receptáculo para disponer hielo tipo escama de forma constante.
- Inversión total de $20 millones de pesos provenientes de recursos municipales.
El alcalde Jaime Bertin efectuó una visita al recinto para constatar el inicio del funcionamiento del equipamiento, señalando que estos recursos «fueron dispuestos para cumplir un requerimiento que, en su oportunidad, nos hicieron los comerciantes de esta feria, en torno a la importancia de contar con maquinaria idónea para que los pescados y mariscos que se comercializan en este lugar se mantengan siempre en buen estado».
La autoridad comunal destacó además el impacto económico de la medida: «Gracias a estas máquinas, ahora los locatarios del rubro pescadería ya no deben viajar a Puerto Montt para traer el hielo donde disponer sus productos, tal como tuvieron que hacerlo durante mucho tiempo, lo que se traducirá en un ahorro significativo en dinero para cada uno de sus negocios».
Por su parte, la Presidenta de la Agrupación de Comerciantes de la Feria Libre de Rahue, Verónica Asencio, valoró la concreción del proyecto manifestando que «contar con este equipamiento significa que el municipio cumplió con nosotros, ya que cuando realizamos esta solicitud lo hicimos con el único objetivo de mejorar las condiciones de trabajo de nuestros asociados que se desempeñan en la venta de productos del mar».
Cabe destacar que la Autoridad Sanitaria exige que estos productos se mantengan siempre frescos y en condiciones óptimas para asegurar una venta segura a la comunidad.
Fuente: Paislobo.
