La Fiesta del Chorito o “ChoriFest” llegó con magia y juegos, junto a su mascota “Don Chori”, hasta la Escuela de las Artes y Cultura de Osorno para continuar motivando el consumo de este noble molusco en los escolares de la región de Los Lagos.
La idea es que la población escolar conozca los múltiples beneficios que conlleva consumir mejillones o choritos e incentivar su consumo dentro de su dieta diaria. Una iniciativa que ya cuenta con una serie de fechas para recorrer diversos colegios de la región y que es organizada en conjunto por el Programa Estratégico Regional (PER) del Mejillón de Chile, operado por Corfo Los Lagos y JUNAEB, con el apoyo de las concesionarias de alimentos y las comunidades educativas.
Durante la jornada, los estudiantes, profesoras y autoridades pudieron degustar de la minuta correspondiente a una ensalada de tomate, fideos integrales con salsa de chorito y una manzana. A nivel provincial el Programa de Alimentación Escolar (PAES) llega a 195 establecimientos educacionales con un aproximado de dos mil 800 almuerzos.
En la actividad los estudiantes presentaron dos números artísticos a las autoridades presentes que destacaron la promoción del consumo de choritos. Así lo destacó la Delegada Presidencial Provincial de Osorno Claudia Paillalef que destacó la iniciativa como importante iniciativa para promover en los escolares el consumo de productos del mar. “Siempre es positivo generar estas instancias en los distintos establecimientos educacionales, ya que existe de parte del Estado y la red, un esfuerzo no sólo de carácter presupuestario sino que también desde la preparación con mucho cariño de los alimentos. Por lo tanto, es muy relevante que todos los niños y niñas puedan consumirlos, porque es una dieta absolutamente preparada y equilibrada desde el punto de vista de los nutrientes que necesitan”, puntualizó.
En el «ChoriFest», que promueve el consumo de esta sana y nutritiva proteína, los escolares disfrutaron de un baile entretenido, baile entretenido, concursos, selfies con la mascota del Mejillón de Chile y un show de magia con la participación especial de “Don Chori”.
Las actividades continúan una vez al mes en otras comunas de la región de Los Lagos donde se desarrollará la fiesta escolar del mejillón chileno, difundiendo el valor nutricional del chorito en la comunidad educativa y reforzando, además, la aceptabilidad de la ración alimenticia que entrega mensualmente a los planteles adscritos al Programa de Alimentación Escolar (PAE).
