Ante un público que sobrepasó con creces las mil personas, las que repletaron el salón principal del Hotel Sonesta, se realizó este domingo la partición de la vaca de chocolate más grande del Mundo, en el marco del Festival del Chocolate, que vivió así el exitoso cierre de su tercera versión.
Tal como en la fase de armado, la tarea de trozar la enorme escultura de más de 500 kilos de chocolate también estuvo a cargo de los alumnos de la carrera de Gastronomía del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, quienes liderados por el chef Carlo von Mülembrock, fueron partiendo a punta de martillos y hachas la creación para ir repartiendo el chocolate a quienes habían comprado su ticket.
La organizadora del evento, Elizabeth Arriagada, de productora Sol del Sur, destacó el excelente marco de público que llegó a disfrutar del Festival, que contó con más de 50 emprendedores de todo Chile exponiendo tanto chocolate como diversos productos gastronómicos.
Arriagada comentó que “aún no tenemos cifras ni estadísticas concretas, pero claramente fue un éxito rotundo. El público osornino nos respondió como siempre”. Recordemos que el dinero recaudado en el evento irá a beneficio de la Fundación Yo Te Cuido, conformada por niños con traqueostomía y gastrotomía y sus familias.
