Recientemente, autoridades provinciales realizaron un recorrido por algunas carnicerías en la ciudad de Osorno con la finalidad de verificar el cumplimiento del reglamento sanitario a fin de resguardar la salud de la población y evitar enfermedades transmitidas por los alimentos ad portas de la celebración por Fiestas Patrias.
Al respecto, el jefe de la oficina Provincial de la Seremi de Salud, Claudio Millaguin señaló que estas fiscalizaciones van de la mano de un programa que realizan constantemente a supermercados, carnicerías y fábrica de empanadas.
En tanto, la Delegada Presidencial de Osorno, Claudia Pailalef comentó que “desde hace varios días se han intensificados las labores en terreno”, añadiendo que “se ha habido resultados positivos”.
A la fecha, la Seremi de Salud lleva 1.200 kilos de carne decomisados en Osorno, Puyehue y Purranque, los cuales son productos vencidos. Además de 7 sumarios y una prohibición de funcionamiento a nivel provincial.
Cabe decir que las sanciones por comercializar productos cárnicos vencidos consideran multas monetarias hasta el cierre del local.
