Las salas, montadas en estructuras similares a contenedores, permitirán a las beneficiarias agregar valor a pescados, mariscos y algas, diversificar sus actividades, y obtener así una mayor retribución económica por su trabajo. Los micromódulos del proceso fueron diseñados por Fundación Chinquihue, conforme a especificaciones de la autoridad de Salud, lo que permitirá a las pescadoras comercializar productos ajustados a la norma de alimentos.
La Subsecretaria de Pesca y Acuicultura, Alicia Gallardo Lagno, y el Intendente de la Región de Los Lagos, Carlos Geisse Mac-Evoy, destacaron en Puerto Montt que la iniciativa considera una inversión pública de $1.000 millones, a través del Gobierno Regional (GORE).
“Es especialmente significativo destacar esta iniciativa, ya que, es una de las prioridades apoyar al sector artesanal y en particular, promover una mayor equidad de género en la actividad. Este proyecto apunta precisamente en esa dirección: respaldar a los pescadores para que fortalezcan la cadena de valor, desde la extracción a la comercialización. Y se hace cargo también de los aspectos sanitarios. Corresponde resaltar igualmente que el permanente apoyo del Intendente de Los Lagos ha sido fundamental para sacar adelante este tipo de iniciativas”, afirmó la Subsecretaria.
Sobre la iniciativa, el Intendente Carlos Geisse, sostuvo que la concreción del proyecto “se debe a un trabajo mancomunado, ya que el GORE recogió las inquietudes de las pescadoras y luego se desarrolló un proyecto en conjunto con la Fundación Chinquihue. Ahora tenemos un espacio para que las pescadoras puedan practicar y el módulo que –tras el concurso- se va a poder entregar a distintas localidades de nuestra región”.
La iniciativa comenzó a cobrar forma en el momento en que el GORE de Los Lagos aprobó los fondos por $1.000 millones que se necesitaban para diseñar los micromódulos, construir los prototipos necesarios, e iniciar en un corto plazo el montaje de las unidades definitivas.
