Las autoridades de Santo Tomás Osorno realizaron una visita a los emprendedores beneficiados con el proyecto FIC “Desarrollo de nuevas oportunidades frutícolas en la Región de Los Lagos en base al cultivo de vides”, ejecutado por la casa de estudios superiores en las localidades Los Juncos y Lololhue y financiado por el Gobierno Regional Los Lagos, con el fin de realizar un seguimiento en el crecimiento de las plantas viníferas, analizar las problemáticas climáticas y desafíos futuros sobre este negocio sustentable.
En el desarrollo de este proyecto, se entregó a los beneficiarios herramientas productivas desarrolladas en la región de Los Lagos por viñas establecidas en crecimiento, reconocidas por público especializado a nivel nacional e internacional, acorde al nivel de producción y a la zona productivas. Entre las capacitaciones que recibieron, destacan el Taller pre-palpitación, elección del lugar y diseño de plantación; Fenología, plagas y enfermedades de la vid; Cepajes: Historia y origen de la vid, anatomía de la vid; Diseño de plantación/trazado; Requerimientos de la vid, clima y nutrición; Relación suelo-planta-clima; Estado sanitario: Plagas, enfermedades y control.
La viticultura en Chile ha tomado un gran auge como industria la cual ha permitido el desarrollo de las regiones (región del Libertador General Bernardo O’Higgins y región del Maule) asociadas a este cultivo. En base a estudios independientes y al efecto del cambio climático, en la última década se ha desarrollado la vitivinicultura en la Región de Los Lagos, lo que ha llevado a que dentro de la “zona austral”, del mapa productivo nacional, se reconozca el valle de Osorno como la zona limítrofe al sur de la industria del vino chileno.
