Con el fin de conocer de primera mano los alcances y pormenores de un inédito proyecto de apoyo a la pesca artesanal, es que el Intendente Harry Jürgensen Caesar llegó hasta dependencias de Fundación Chinquihue.
Se trata de la construcción e implementación de una sala de procesos de productos del mar, espacio que cuenta con 141,1 metros cuadrados y que fue posible gracias al financiamiento del Gobierno Regional de Los Lagos.
En dicha sala se proyecta desarrollar una serie de procesos para la elaboración de productos pesqueros enfriados o congelados, conservas en frascos de vidrio, fermentados, ahumados y deshidratados, con lo que se espera darle un empuje a la producción de recursos marinos con valor agregado y así orientar esta actividad hacia la diversificación productiva.
La máxima autoridad regional se desplazó por los distintos espacios con que dicha sala cuenta, oportunidad en que conoció en detalle las obras y su equipamiento.
El jefe regional detalló, además que, “Fundación Chinquihue está desarrollando una plataforma comercial, de tal forma que todos estos productos, si no son vendibles en los lugares donde está la sala de procesos, la Fundación Chinquihue va a tener un sistema para comercializarlos. Es decir, estas 100 mujeres atendidas en este programa especial, de un convenio del Gobierno Regional con la Fundación Chinquihue, van a poder optar también a que sus productos sean comercializados a través de esta plataforma”.
Los beneficiarios son principalmente emprendedoras de la pesca artesanal. Una de esas emprendedoras es Carola Barría Leviguén, tesorera de la Corporación Mar y Tierra, quien participó de la visita realizada por el jefe regional a Fundación Chinquihue.
Adicionalmente, esta instancia incluyó una visita a un módulo prefabricado transportable de sala de proceso, destinado a las mujeres emprendedoras de la pesca artesanal.
En su visita a las dependencias de Fundación Chinquihue, el jefe regional además celebró una nueva sesión de la Mesa de Mujeres de la Pesca Artesanal, instancia de la que participaron Maite Burgos y Angélica Teuquil, ambas dirigentas de la Corporación Regional de Mujeres de la Pesca Artesanal.
