Con la idea de potenciar la Agricultura Familiar Campesina de la provincia de Osorno, de manera asociativa y con un enfoque en el cooperativismo, la Universidad Santo Tomás está ejecutando desde el año 2020 un proyecto que busca impulsar el desarrollo vitivinícola entre los pequeños productores de las comunas de San Pablo y San Juan de la Costa.
Rodrigo Moreno, impulsor de esta iniciativa, indicó que la realización de este trabajo en ambas comunas no fue al azar, ya que las dos cuentan con el potencial necesario para desarrollar la plantación de vides, y de esta forma comenzar a ejecutar un trabajo importante en materia vitivinícola en la zona.
Pero un punto fundamental, indicó Moreno, es el tema social, ya que este trabajo involucra el desarrollo de otras áreas que van a beneficiar a las familias involucradas y su entorno.
El impulsor de este proyecto fue enfático en señalar que uno de los objetivos centrales de esta iniciativa es traspasar las competencias a los pequeños agricultores, para su propio beneficio.
Este proyecto tiene una duración de 18 meses, y considera un acompañamiento permanente a los agricultores involucrados en esta iniciativa, que pertenecen al Programa de Desarrollo Territorial Indígena, (PDTI), y al Programa de Desarrollo Local, (PRODESAL), pertenecientes al Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, organismo asociado a esta iniciativa.
