El Ministerio de Salud activó un protocolo de emergencia tras detectar riesgo de contaminación por Bacillus cereus en varios lotes de la fórmula Alfamino, de Nestlé Chile S.A. La autoridad sanitaria ordenó el cese inmediato de su comercialización y recomendó a los padres no utilizar el producto.
El Ministerio de Salud (MINSAL), a través de su Departamento de Comunicaciones, emitió este 6 de enero de 2026 una Alerta Alimentaria a nivel nacional que afecta directamente al producto ALFAMINO. Se trata de una fórmula infantil diseñada para necesidades especiales, como alergias alimentarias, elaborada e importada por la empresa Nestlé Chile S.A.
La medida precautoria responde al hallazgo de riesgo de contaminación por una toxina denominada cereulida, producida por el microorganismo Bacillus cereus. Según detalló la autoridad, este agente está asociado directamente con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético, provocando cuadros severos de vómitos en los lactantes que consuman el producto afectado.
La Autoridad Sanitaria ha sido enfática en señalar que la toxina es altamente estable, por lo que es «muy poco probable que se inactive mediante el procesamiento térmico de los alimentos». Debido a esto, se ha instruido a la población que posea el producto en sus domicilios a no consumirlo bajo ninguna circunstancia.
Los lotes específicos bajo alerta son los siguientes: 51040017Y2, 51050017Y1, 52450017Y2, 52460017Y1, 52470017Y1, 52480017Y1, 52510017Y1, 52610017Y2, 52620017Y1, 52650017Y1, 52680017Y1 y 52690017Y1.
Actualmente, el MINSAL se encuentra realizando las gestiones para prohibir la distribución y comercialización de estas partidas. En caso de que un menor haya ingerido la fórmula y presente síntomas compatibles con vómitos, se recomienda acudir de forma inmediata al centro de salud más cercano. La información se mantendrá en actualización constante a través de los canales oficiales del Gobierno.
Fuente: Paislobo.
