Con éxito se inició la octava versión de la apuesta gastronómica “OSORNO A FUEGO LENTO” donde se dan cita los más destacados cocineros nacionales para compartir sus experiencias con alumnos y la comunidad en general en un evento que se prolongará hasta mañana viernes.
El programa comenzó con la preparación de carnes y vegetales tradicionales de la zona, al aire libre, donde también se incluyeron productos usados por las comunidades mapuches – hulliches
El conocido chef del programa de televisión de canal 13 “Recomiendo Chile” Alonso Barraza, señaló que este evento gastronómico es uno de los más sorprendentes del sur del país.
El chef también valoró que cada año la materia prima de cada territorio utiliza para sus respectivos guisos, sea la base más fundamental para la preparación de diversos platos tal como está ocurriendo con el uso del maki, cochachullo, hongos y otras algas
Esta nueva versión del gran encuentro gastronómico se prolongará hasta el viernes 12 de octubre 2018 con los más diversos eventos que se desarrollarán en diversos lugares de la ciudad.
